Gustă din plin aroma toamnei cu această delicioasă plăcintă cu dovleac. Rețeta simplă și reconfortantă te va încânta cu fiecare mușcătură, oferind o explozie de arome de dovleac, scorțișoară și condimente calde. Savurează un desert clasic, perfect pentru a fi împărtășit cu cei dragi în timpul serilor răcoroase de toamnă.
Pentru Placinta cu dovleac: Reteta simpla si delicioasa pentru un desert de toamna ai nevoie de urmatoarele ingrediente: faina, ulei, drojdie, dovleac, zahar, scortisoara.
Ingrediente Aluat (pt 4 rulouri)
- 1 cana mare cu apa calduta (300 ml)
- 5-6 linguri ulei
- ½ lingurita sare
- 1 lingura zahar
- 1 plic drojdie uscata (7 g)
- faina cat cuprinde
Ingrediente Umplutura
- 1 farfurie adanca cu varf dovleac razuit
- 2-3 linguri zahar pt fiecare rulou
- scortisoara macinata ori zahar vanilat (1/2 plic pt fiecare rulou), dupa gust
- ulei pt uns foile
- zahar pudra vanilat, pt decor
Mod de preparare
- Iata cum se prepara Placinta cu dovleac: Reteta simpla si delicioasa pentru un desert de toamna
- Din ingredientele enumerate se framanta un aluat pana nu se mai lipeste de maini, apoi se lasa la dospit pt cca 30 min la loc caldut.
- Se imparte coca in 4 parti egale. Fiecare parte se intide cu facaletul in foaie subtire (ca la taitei), se unge cu ulei, se intinde uniform un sfert din dovleacul ras, se presara zaharul si zaharul vanilat/scortisoara. Se ruleaza pastrand in marginile laterale cate 2 cm de foaie neacoperita cu dovleac care se pliaza spre partea inferioara a ruloului (pt a nu curge dovleacul ori siropul acestuia in timpul coacerii), se asaza in tava tapetata cu hartie de copt, se unge cu ulei si se coace la foc mediu pana se rumenesc deasupra.
