Dacă aveți poftă de o mâncare aparte, vă propunem o rețetă de prune uscate cu orez.
Aveți nevoie de 400 g prune uscate, o jumătate de cană de orez, o cana de apă, o ceapă, untelemn, sare.
Cum se face:
Prunele, dacă sunt foarte uscate, se pun de cu seară în apă rece. Ceapa se curăță, se spală și se călește în untdelemn încins, se adaugă prunele, apoi apă și se lasă la fiert.
Când sunt aproape fierte se pune orezul (spălat și ținut în apă rece) și se lasă la clocotit. Apoi se adaugă sarea, se condimentează după gust, se mai lasă să dea câteva clocote și să la o parte de pe foc.
