Găluște cu prune reinterpretate

Găluștele cu prune rămân unul dintre deserturile clasice ale toamnei românești, dar pot fi prezentate într-o variantă mai modernă.

Ingrediente

Fierbe cartofii, pasează-i și lasă-i să se răcească.

Adaugă oul și făina și frământă până obții un aluat moale.

Învelește fiecare prună în aluat și formează găluștele.

Fierbe-le în apă cu puțină sare până se ridică la suprafață.

Prăjește pesmetul în unt și amestecă-l cu zahăr și scorțișoară. Trece găluștele prin pesmet și servește-le calde.

Timp: 60 de minute
Porții: 5-6