Supă de cartofi cu praz și bacon
O supă consistentă și aromată, perfectă pentru zilele în care temperaturile încep să scadă.
Ingrediente
- 600 g cartofi
- 2 fire de praz
- 150 g bacon
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 litru supă de legume
- 100 ml smântână
- sare și piper
Preparare
Prăjește baconul până devine crocant și scoate-l pe o farfurie.
În aceeași oală călește ceapa, prazul și morcovul. Adaugă cartofii și supa.
Fierbe aproximativ 25 de minute.
Pasează o parte din supă pentru o textură mai cremoasă, apoi adaugă smântâna și baconul.
Timp: 45 de minute
Porții: 4
About The Author
