Rețetă de salate de vinete delicioasă
Photo by Polina Tankilevitch on <a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-of-a-nacho-chip-in-dipping-sauce-5848734/" rel="nofollow">Pexels.com</a>
Rețetă de salată de vinete cum nu am mâncat nicăieri. Nu știați trucul acesta cu un ou care face ca salata să fie pufoasă și extrem de gustoasă.
Ingrediente: 3-4 vinete, 1 ou, 100 ml ulei, 2 linguri de oțet , un cățel de usturoi, o ceapă și sare.
Se coc vinetele, de preferat pe grătar, și se lasă la scurs. Se toacă cu o lingură de lemn, a se evita metalul. Se pune într-un castron și se amestecă cu uleiul și sarea. Se poate folosi mixerul în cazul în care aveți brațe de plastic, apoi se pune un gălbenuș de ou și se amestecă bine. Se pune un cățel de usturoi bine pisat, opțional. Se toacă ceapa cât mai mărunt, iar la final de pun 2 linguri de oțet.
Poftă bună!
About The Author
