Paste cu sos de ardei copți și feta – rețetă cremoasă și rapidă
Photo by Büşra Yurt on <a href="https://www.pexels.com/photo/delicious-tagliatelle-pasta-with-fresh-basil-31769312/" rel="nofollow">Pexels.com</a>
Uneori cele mai bune cine sunt și cele mai simple. Pastele cu sos de ardei copți și feta sunt cremoase, aromate și pot fi pregătite rapid, fără o listă lungă de ingrediente.
Sosul dulceag al ardeilor copți se combină foarte bine cu gustul sărat al brânzei feta, iar rezultatul este un preparat perfect pentru o seară de toamnă.
Ingrediente
- 300 g paste
- 3 ardei kapia copți
- 150 g feta
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri ulei de măsline
- 50 ml smântână pentru gătit
- sare
- piper
- oregano
- câteva frunze de busuioc
Mod de preparare
Fierbe pastele conform indicațiilor de pe ambalaj. Păstrează aproximativ 100 ml din apa în care au fiert.
Pune ardeii copți într-un blender împreună cu feta, usturoiul, uleiul de măsline și smântâna. Mixează până când obții un sos cremos.
Toarnă sosul într-o tigaie și încălzește-l la foc mic.
Adaugă pastele și puțină apă de la fierbere. Amestecă bine până când sosul se leagă și acoperă toate pastele.
Condimentează cu piper și oregano.
La final, adaugă busuioc proaspăt și câteva bucățele de feta.
Un mic secret
Nu arunca apa în care au fiert pastele. Amidonul din ea ajută sosul să devină mai cremos și să se lege de paste.
About The Author
