Rețetă de cartofi noi cu mărar la cuptor

Ingrediente pentru cartofi noi cu mărar la cuptor

1 kg cartofi noi(de preferabil mai mici)
3-4 cepe verzi
mărar verde
sare
piper
boia de ardei
3 linguri ulei

Mod de preparare:

Cartofii îi spălăm bine și îi tăiem dacă sunt prea mari. Ceapa verde o curățăm o spălăm și o tăiem rondele. Mărarul verde îi indepartam cozile, îl spălăm și îl tocăm mărunt. Punem uleiul, sarea, piperul și boia de ardei într-un bol, așezăm cartofii în tavă pe o hârtie de copt, apoi turnăm ingredientele. După vreo 40 de minute putem pune ceapa și mărarul și mai lăsăm la cuptor până se fac bine.