Crumble cu vanilie și mere este desertul care face cozi la târgurile de Crăciun. Prețul acestuia este de 35 de lei.
Ingrediente pentru crema de vanilie
– 500 ml lapte
– 20g amidon
– 45g faină
– 5 gălbenușuri
– esența de vanilie
– 100g zahăr
Mod de preparare cremă de vanilie
Într-un vas se pun gălbenușurile, ingredientele uscate și 5 linguri de lapte, după care se amestecă până conținutul este omogenizat. După ce este gata se lasă la răcit.
Pentru rețeta de crumble de vanilie și mere se poate folosi și budincă la plic găsită în comerț.
Ingrediente crumble
– 4 mere curățate și tăiate cubulețe
– 4 linguri de zahăr brun
– 1 linguriță de scorțișoară
– biscuiți sfărâmați
Mod de preparare crumble
Merele, zahărul și scorțișoara se pun la foc timp de 7-10 minute sau până se înmoaie. După care se începe ”montajul”. Într-un vas sau mai multe, în funcție de preferințe, se pun două linguri de biscuiți sfărâmați, după care se adaugă două linguri din umplutura de mere, iar deasupra se pune crema de vanilie realizată anterior (după gust). Deasupra se mai pune o linguriță de umplutură de mere și se presară câteva prafuri de biscuiți sfărâmați.
